jueves, 20 de diciembre de 2012

Las Actividades que se Darán en el Baktun 13


El primer secretario del Consejo Nacional de Autoridades Ancestrales Mayas, Garífunas y Xincas, Alberto Marroquín, explicó a Acan-Efe que hoy dan inicio las celebraciones para dar paso al Oxlajuj Akabal, que significa el nuevo amanecer.

Los líderes comenzaron a purificar al menos 20 lugares sagrados en donde se van a celebrar, desde mañana, una serie de ceremonias y rituales por el inicio, el 21 de diciembre, del nuevo calendario maya que fue anunciado por los astrónomos o cargadores del tiempo, dijo a Acan-Efe Felipe Gómez, de la Conferencia Nacional Oxlajuj Ajpop.

Estas jornadas deben ser para una meditación global para que los pueblos, comunidades, organizaciones y la familia, puedan unirse para alcanzar la paz y hacer un cambio de conciencia para evitar la destrucción de la madre tierra, explicó a periodistas Cirilo Pérez, del Consejo de Ancianos Guías Espirituales Mayas de Guatemala.

"Debemos generar un cambio mental para sentir, aprender y entender que todos los seres que habitamos la Madre Tierra somos hermanos", dijo el Ajqijab (guía espiritual) y embajador itinerante indígena.
En la ceremonia se rendirá un homenaje al legado de la civilización Maya para la humanidad y se transmitirá un mensaje de paz y reconciliación por medio de un montaje artístico diseñado para la televisión y que estará fundamentado en la historia, cosmovisión y tradición Maya, cuyo lenguaje serán imágenes, música y danza.

La puesta en escena, según el Inguat, será enriquecida por relatos, procesiones ceremoniales, estampas y escenarios que transporten a los televidentes a la historia ancestral maya que será narrada en ascendencia cronológica.

Durante la transmisión de la televisión guatemalteca se alternarán producciones especiales previamente desarrolladas en las que televidentes podrán apreciar la importancia y magnificencia que aún poseen otros sitios arqueológicos y ceremoniales de Guatemala.

El día 21, antes de la llegada del primer sol de la nueva era, se realizará la ceremonia maya más grande de los últimos tiempos, en donde participarán cientos de sacerdotes mayas, las máximas autoridades de Gobierno y del sector.


martes, 18 de diciembre de 2012

El Tamal


El tamal es un nombre genérico dado a varios platillos mezoamericanos de origen indígena preparados generalmente con harina de maíz cocida normalmente al vapor, envuelta en hojas de la mazorca de la misma planta de maíz o de plátano, bijao, maguey, aguacate, canak e incluso papel aluminio o plástico. Lleva relleno, el cual puede contener carne, vegetales, chiles, frutas, salsa, etc. Además pueden tener sabor dulce o salado.

Existe evidencia de que las culturas predominantes en México que llevaron el maíz a otras culturas y regiones, también llevaron consigo platos y formas de cocinar el maíz. Siendo el tamal un método sencillo de cocción del maíz, es posible pensar que podría haber sido llevado desde México a América Central y del Sur.
Los tamales son descritos en México por Fray Bernardino de Sahagún en Historia General de las cosas de Nueva España a principios del siglo XVI.

Guatemala:

En la época clásica de los mayas, para el solsticio de invierno, el 21 de diciembre, los grandes señores Mayas se deleitaban con un bollo de masa cocida, la que mezclaban con carne de pavo, tepezcuintle o venado, posteriormente a la masa se le añadieron elementos gastronómicos especias, aceitunas, alcaparras y chile pimiento, entre otros.
Conforme el paso de los años, esa comida se integró a las tradiciones de los guatemaltecos. Además, la tradición en Nochebuena es que las familias reparten tamales negros, colorados o dulces a familiares y amigos, en señal de agradecimiento. Lo acompañan con chocolate, pan de yemas y ponche, después de que juntos participan en la Misa de Gallo, a las 12 de la noche.
Es costumbre en Guatemala degustar un platillo a la medianoche del 24 y del 31 de diciembre. También los guatemaltecos usan los tamales para celebraciones de días festivos, cumpleaños, bautizos etc, por lo que el tamal es considerado un platillo muy importante en la cultura de Guatemala.
El tamal es tan famoso en Guatemala que existe hasta su versión dulce, el cual utiliza la misma masa de maíz, pero se condimenta con un recado dulce hecho a base de chocolate, almendra, ciruela, semillas y chiles. El tamal es un platillo tan usual que ya es costumbre que todos los sábados podemos ver venta de ellos en las diferentes tiendas y casas particulares, anunciandose con una luz roja como señal de la venta.

Mexico:

Los tamales tenían una gran importancia cultural, además de gastronómica, en la época de los mexicas. Fray Bernardino de Sahagún describe algunas variedades de tamales en Historia General de las cosas de Nueva España en el siglo XVI. Él y otros autores hacen referencia al tamal no sólo como comida de la gente común, sino de los nobles y de los sacerdotes en ceremonias especiales de ayuno.

Sin embargo, como el tamal es una comida que requería en esa época una cantidad significativa de trabajo para su elaboración, es probable que solo los nobles y sacerdotes lo consumieran regularmente y la gente común sólo en festividades.

Uno de los rituales más significativos para los aztecas era la fiesta del Atamalcualiztli (Ingesta de los tamales de agua). En esta festividad, que duraba siete días, se realizaba una especie de ayuno, en donde únicamente se comían tamales simples de masa, cocinados al vapor, sin chile ni sal u otras especias o aderezos. Este festival se realizaba cada ocho años, por considerarse ésta la vida ritual del maíz, durante la cual había sido deshollado con sal y cal, trabajado y aderezado con chile. Durante el ritual se libraba al maíz, al menos por esos días, de esa tortura.

También en la festividad de Izcalli, al final del año, las mujeres distribuían tamales a sus vecinos y familiares desde el amanecer. Las familias se reunían además a consumir tamales en esta festividad.En esta misma festividad se realizaba el ritual del Huauhquiltamalcualiztli, donde se preparaban tamales especiales de amaranto llamados huauhquiltamalli o chalchiuhtamallli. Algunos de estos tamales se ofrecían al dios del fuego y a los difuntos, y otros se consumían muy calientes, junto con caldo de camarones o acociles. Los jóvenes ofrecían al dios del fuego animales que ellos mismos cazaban, y los sacerdotes les entregaban a cambio tamales calientes cocidos, simbólicamente transformados por el fuego.

Añadir leyenda

lunes, 17 de diciembre de 2012

El Zoológico la Aurora


El Zoológico La Aurora es un zoológico situado en la zona 13 de la ciudad de Guatemala, donde se exhiben algunos representantes de la fauna guatemalteca. Fue inaugurado en diciembre de 1924 y se divide en tres áreas principales, además de un serpentario y un sector dedicado a animales de granja

En 1963, el zoológico se encontraba en una situación de abandono, por lo cual el gobierno de turno entregó la administración a la Asociación Guatemalteca de Historia Natural

A partir del año 1991 hasta la fecha se han realizado varias remodelaciones que han dado como resultado la administración y las instalaciones como están en la actualidad. El Zoológico La Aurora cuenta con 16 manzanas de terreno

El zoológico se divide en tres áreas principales: Región Africana, Región Asiática y Región Americana. Cuenta también con otras secciones dedicadas a animales de granja, serpientes y de fauna australiana .

La Región Africana está representada por un león, una jirafa y una cebra, entre otros animales. La Región Asiática cuenta con representación en el zoológico por un tigre, así como la serpiente de pitón reticulado y un mamífero arborícola, el binturong. Incluye también a un elfante y un oso. Por último, la Región Americana sobresalen, entre otros, el mamífero de mayor tamaño de Guatemala, el tapir y también el mono más pequeño del mundo, la marmoseta, además del cocodrilo americano, además de otros ejemplares de la fauna del lugar.

viernes, 14 de diciembre de 2012

Lugares Turisticos en Guatemala (4)


Zoológico La Aurora: Que es un espacio natural en el que el turista encontrará diversas especies de animales y plantas que son característicos de Guatemala y otras partes del mundo, contando con cómodas instalaciones, área de restaurantes y eventos, por lo que estaría de más decir que la visita a la ciudad no sería completa si no se llega a este lugar.



La Antigua Ciudad Maya: Kaminaljuyú, la cual data de unos 2,000 años atrás y que en esos tiempos comercializaba con la distante Teotihuacan en México central, el centro de lo que actualmente es un parque arqueológico dentro de la Ciudad de Guatemala, se localizaba a corta distancia de la parte más antigua de la Ciudad, la cual creció alrededor de las ruinas, ya en el Siglo XX.



El Mapa en Relieve: Que se localiza en el Hipòdromo del Norte, y que guarda un ambicioso proyecto realizado por el Ing. Francisco Vela,  en 1905, el cual es una réplica casi exacta a escala del territorio nacional.



Parque Naciones Unidas: Es un parque ecológico que se encuentra en el camino hacia Amatitlán, la cual también es una opción ideal para las personas que disfrutan de las actividades deportivas al aire libre.

Este lugar fue uno de los primeros en ser declarado reserva ecológica y su importancia es fundamental pra oxigenar el área urbana del departamento.

También aquí se pueden encontrar lugares para comer y descansar, canchas deportivas, senderos ecológicos y el recién implementado canopy.

El Parque Naciones Unidas, es administrado por la Fundación Defensores de la Naturaleza, y actualmente este parque muestra un aspecto renovado, contando con todos los servicios para satisfacer al visitante.




jueves, 13 de diciembre de 2012

Lugares Turisticos en Guatemala (3)


Estos son unos  lugares turisticos en Jutiapa:

Río Mongoy

En Asunción Mita Jutiapa se encuentra el Río Mongoy un atractivo turístico muy importante de la región que esta ubicado a 156 KLM de la ciudad Capital y lo podemos observar desde la orilla de la carretera, nace en el Cerro de las Viboras, Atescatempa y desemboca en el Lago de Guija, lago que sirve de línea divisoria entre Guatemala y el Salvador. Cuenta con una playa pública donde se puede disfrutar de sus cristalinas aguas y lugares adecuados para disfrutar un rato con la familia.



Puente Tamasulapa

El puente Tamasulapa está ubicado en la aldea Tiucal de Asunción Mita y fue construido en el año 1933, en el gobierno del general Jorge Ubico. Tiene 132 metros de longitud, 5.30 metros de anchura y una altura de 40 metros. La construcción fue realizada por alemanes y gente de color y tardaron 4 años en terminarlo, tiene actualmente 71 años de estar en funcionamiento y une a la ciudad de Guatemala con la frontera de San Cristóbal y el Salvador.




Parroquia San Cristóbal de Jutiapa

La Parroquia de San Cristóbal; El departamento de Jutiapa cuenta con un templo majestuoso que brinda a quienes los visite algo maravilloso para reflexionar espiritualmente. Esta parroquia es una obra arquitectónica  data del siglo XVIII, En los archivos de la parroquia  de San Cristóbal, la vida de esta inicia en el año de 1786 todavía bajo el mando de reino de España, las ceremonias litúrgicas las celebraban en latín siguiendo las normas Ritual Romano.

Luego esta iglesia pasa a hacer dirigida por frailes franciscanos en 1947 y en el 2007 paso a hacer arquidiócesis. Este templo guarda infinidad de esculturas que tienen un valor religioso, una de ellas en la del patrono de Jutiapa, San Cristóbal, de cual surgió el nombre para la Parroquia, también Cuenta con una urna en done muestra al Cristo sepultado. También cuenta con un hermoso altar en donde se puede observar al Cristo Crucificado.

La Parroquia cuenta con una hermosa cúpula, típica en todos los templos, además  tiene una hermosa fachada. Y el hermoso sonido de sus antiguas campanas llama a los feligreses a que hesitan a las misas que ahí se realizan.

Esta iglesia se ubicada en el barrio el centro de Jutiapa, además de este templo en el departamento de Jutiapa existen tres  iglesias mas antiguas que son las mas importantes una esta ubicada en el municipio de Yupiltepeque, Otra en el municipio de Santa Catarina Mita y la ultima en la villa de Asunción Mita. Mas fotos en la sección Galería.



Laguna de Atescatempa

Es dueña de una extraña hermosura. Muchas personas, locales y foráneas, se sienten particularmente atraídas por la ascensión del volcán Las Víboras, que se empina al cielo desde sus orillas. Casi resulta innecesario decir que el paisaje que se tiene desde la cima es extraordinario. No obstante, sí es importante pensar en el papel que han de cumplir las frescas aguas de la laguna después de haber dominado las alturas del volcán.




miércoles, 12 de diciembre de 2012

Lugares Turisticos en Guatemala (2)

La  primera parte eran recomendaciones mias pero les dejaré otros lugares que pueden visitar.

Volcan de agua: Este volcán está en la ruta de viajes de la mayoría de turistas, y por igual, en la agenda de todo montañista. 

Su ascenso no es precisamente apto para principiantes, aunque muchos de ellos lo han subido como iniciación en la montaña.

Queda a pocos minutos de La Antigua Guatemala. Primero se toma el camino hacia Santa María de Jesús, y una vez registrado en la Municipalidad, se puede iniciar el ascenso.

Se suele tomar nota de quiénes suben para tener datos de búsqueda en el caso de que alguien se pierda.


Volcan Pacaya: El Volcán de Pacaya Tiene una altura de 2,500 metros sobre el nivel del mar y es un gran atractivo pues está en actividad constante. Está ubicado en Guatemala y para llegar se debe tomar la carretera al sur, hacia la costa y seguir la señalización que se encontrará refiriéndose al área protegida del mismo nombre.


Livingston, Izabal: Este pequeño pueblo se destaca en esta pagina de lugares turisticos de Guatemaladebido a sus casas de madera pintadas de vivos colores y todo se encuentra en la selva! Lívingston es la parte más caribeña de toda Guatemala debido a su población garífuna, quienes han creado una cultura y un idioma. Abundan los ritmos caribeños y crecen durante el mes de mayo en una peregrinación garífuna. Las celebraciones de Semana Santa y el 12 de diciembre.


Museo Quetzaltenango: El inusual Museo de Quetzaltenango contiene exposiciones culturales, arqueológicas, botánicas e incluye marimbas y pájaros disecados.


martes, 11 de diciembre de 2012

Lugares Turisticos en Guatemala (1)


En Guatemala hay muchos lugares turísticos para como Tikal, La antigua Guatemala, el lago de Atitlán, El volcan de agua, Chichicastenango. etc. Hay tantos lugares facinantes y llenos de culturas muy interesante que conocer en nuestro pais.

Les dejare unos detalles de lugares que yo sugiero que visiten:

Castillo de San Felipe de Lara: El año 1560 marcó el inicio del Castillo, cuando se comenzó a construir parte de él para cobrar impuestos. Luego con el tiempo se fue ampliando la construcción y llegó a ser la edificación que podemos visitar actualmente.

Con el paso de los años, la actividad marítima de la zona disminuyó considerablemente y Río Dulce perdió mucha de su importancia económica y ahora el castillo permanece como un recuerdo, testigo de tiempos pasados y atractivo turístico.  En el interior del área turística, previa al castillo, es posible encontrar jóvenes caribeñas que trenzan el cabello de los visitantes, así como tiendas con recuerdos del lugar.

Una vez dentro del castillo, es posible visitar cada una de sus partes pues la tarea de restauración ha sido extensa y exitosa. La vista desde la parte alta del torreón es interesante. También se cuenta con paseos por lancha a los alrededores.



Laguna Lachuá: Esta situada en Cobán, Alta Verapaz El clima es típico de una selva tropical, con variedad de plantas impresionante y árboles de maderas preciosas.

Aquí viven también jaguares, pumas, tapires y muchos otros animales salvajes.

Fue declarado parque nacional por el gobierno de Guatemala, con una extensión de 14,500 hectáreas aproximadamente.


Lago de Atitlán: El Lago de Atitlán, en el departamento de Sololá, se consolida como uno de los atractivos turísticos más visitados de Guatemala.
Es el lago más profundo de Centro América y se ubica en una caldera volcánica llamada “Los Chocoyos”, que hace aproximados 84,000 años fue formada por una tremenda erupción volcánica.

Se han reportado hallazgos de ceniza propia del lugar hasta Ecuador, e irónicamente, un evento tan colosalmente destructivo, dio forma a la sede del lago más bello del mundo.

En sus orillas del Lago de Atitlán se cultiva café de gran calidad, formando parte del repertorio de sabores propio de Guatemala.

Es reconocido como un lago de majestuosa belleza, y viajeros de todo el mundo, que comenzaban un viaje con el fin de hacer escalas por distintos países, se han visto obligados a suspender sus planes y quedarse indefinidamente en el lugar.


viernes, 7 de diciembre de 2012

La Quema del Diablo

La quema del diablo es muy divertida pero algo peligroso por que los niños se pueden quemar con los cuetes pero por a parte es muy divertido quemar una piñata con la forma del diablo, puedes meterle volcancillos , tanquecillos, etc.


La quema del diablo es una celebración mágico-religiosa guatemalteca. Su origen parece ser mucho más legendario que real y tiene su base en la fiesta de Concepción. Tiene lugar cada 7 de Diciembre, a las 18 horas.

Dado que esta fecha se encuentra exactamente a nueve meses del memorial del nacimiento de la Virgen María y coincide con la celebración del adviento del nacimiento de Cristo se realiza una limpia espiritual en la que por medio del símbolo de la basura se pretende alejar toda impureza quemando fogatas con basura o figuras del diablo de papel que simboliza el mal.

La tradición, consiste en sacar las cosas mas viejas o gastadas que se encuentren en el hogar; pretendiendo hacer una limpieza profunda en el hogar. La mayoría de guatemaltecos juntan y queman periódicos usados durante todo el año. A tal punto que al día siguiente se ven trozos de papel cayendo del cielo, el olor a humo sigue presente aún mucho después de la mañana.

El cielo se tiñe de gris en la noche, por el humo de la basura, a tal punto que no se mira mucho el cielo estrellado de nuestro pais. La fiesta es criticada por grupos ecologistas que la ven como un foco de contaminación y por grupos protestantes que la consideran sin fundamento una adoración al diablo.

A pesar de estas criticas, y consejos del gobierno de Guatemala los habitantes prosiguen con esta tradición la cual en unas cuantas horas hace el cuádruple de contaminación de lo que puede hacer en todo un día.

jueves, 6 de diciembre de 2012

EL ARBOL GALLO por José Adrián Alvarez

El Árbol Gallo cumple 27 años en el 2012! Es  una de las bellas y nuevas tradiciones que tenemos los guatemaltecos. El arbol gallo tiene una historia corta e interesante:

En 1985 se propuso grabar un comercial navideño para Cerveza Gallo en el que  un grupo de personas armaran un árbol gigante en algún lugar público. Fue entonces cuando el departamento de Mercadeo de la empresa descubrió una oportunidad de convertir esto en una celebración más allá del aspecto comercial.

Así surge la primera inauguración del Árbol Gallo, que en esa época medía 15 metros de altura y mil 500 luces.  Este año, desafortunadamente, no hubo inauguración del arbol, en respeto del terremoto que días antes sucedió en nuestro país.


miércoles, 5 de diciembre de 2012

LAS LUCES CAMPERO por José Adrián Alvarez

Las luces campero son uno de los eventos mas chapines que pueda existir.  Esta maravillosa actividad se realizará este sábado 8 de diciembre;  esta actividad dura casi media hora o un poco más. Si estas cerca del estadio del ejercito podrás verlas sin ningún problema, o lo podrás ver en la television.

Estas luces siempre están llenas de colores y felicidad que reunen a toda la familia.Las luces campero empezarán a las 7.:00 P.M. y es una de las actividades mas esperadas en toda Guatemala. Lo que pueden hacer en lo que comienzan las luces campero es invitar familia y amigos para ver este show tan maravilloso. Y para cuando empiece, todos estarán juntos como una familia!

lunes, 3 de diciembre de 2012

Baktun 13


El baktun o baktún (pronunciación en español) es la unidad más larga del sistema calendárico maya conocido como cuenta larga. Equivale a 144 000 días, aproximadamente unos 394 años.

Así como el calendario gregoriano cuenta series de años conocidas como lustros, décadas, siglos y milenios, el calendario maya contaba series de veinte años, llamadas cada una katún y series de 20 katunes (400 tun = 394,3 años), llamados baktún.

De acuerdo a este calendario el 21 de diciembre de 2012 es el primer día del decimotercer baktún.

El anuncio de la culminación de una era larga ha provocado que incluso algunos lo conviertan en una analogía del fin del mundo. La pronosticada fecha coincide además con un juego de números simbólico en el calendario gregoriano: 21 del 12 del 2012. Pero más allá de las historias y mitos agregados, la reconocida exactitud de los calendarios mayas y de sus extraordinarios conocimientos de astronomía y ciencia da las bases para estar seguro que se cumple un ciclo y que algo más está por venir.

El fin de una era de 144 mil días, equivalente a unos 400 años, puede estar relacionada no solo con el movimiento de los astros y eventos en la naturaleza sino a un hecho antropológico para nosotros, los pueblos mesoamericanos. El cumplimiento de una era y el inicio de otra, trae implícito el cambio. Hace cuatro siglos, los pueblos originarios de nuestra tierra vivieron la conquista, el colonialismo y el poscolonialismo. ¿Qué estamos gestando para el inicio de la nueva etapa?

viernes, 30 de noviembre de 2012

Purificación de Agua


El agua es esencial para la vida. Sin embargo, es escasa para millones de personas en todo el mundo. En esta nota podremos encontrar alternativas para un mejor aprovechamiento del agua. Además revisamos diferentes alternativas para purificarla, en especial el método de desinfección solar llamado SODIS.

Existen diferentes formas de purificar el agua, la forma mas popular de obtener agua pura es hervirla. El hervir el agua durante al menos cinco minutos bastara para matar a todos los organismos que causan enfermedades. Sin embargo, hervir el agua no es fácil. Usa mucho combustible que es a menudo caro o difícil de encontrar. Este proceso cambia el sabor del agua y  necesita un tiempo para enfriarse antes de que pueda beberse.

Otra buena manera de purificar es comprando un filtro.

Historia del filtro:

Fue descrito por primera vez por el ingeniero británico S. Butterworth, (quien rehusó expresamente publicar su primer nombre; se piensa que es Stephen) en su libro "On the Theory of Filter Amplifiers", Wireless Engineer (también llamado Experimental Wireless and the Radio Engineer), vol. 7, 1930, pp. 536-541.

El filtro Butterworth más básico es el típico filtro pasa bajo de primer orden, el cual puede ser modificado a un filtro pasa alto o añadir en serie otros formando un filtro pasa banda o elimina banda y filtros de mayores órdenes.


Filtros de Butterworth de varios órdenes.
Según lo mencionado antes, la respuesta en frecuencia del filtro es extremadamente plana (con mínimas ondulaciones) en la banda pasante. Visto en un diagrama de Bode con escala logarítmica, la respuesta decae linealmente desde la frecuencia de corte hacia menos infinito. Para un filtro de primer orden son -20 dB por década.
El filtro de Butterworth es el único filtro que mantiene su forma para órdenes mayores.
Este tipo de filtros necesita un mayor orden para los mismos requerimientos en comparación con otros, como los de Chebyshev o el elíptico.

miércoles, 28 de noviembre de 2012

Black Friday (Viernes negro) por José Adrián Alvarez

El viernes negro en estados unidos es el comienzo de la temporada navideña y este evento sucede al siguiente día después del día de acción de gracias.

En el viernes negro todas las tiendas ponen en oferta gran parte de sus productos y una exagerada cantidad de gente llega a las tiendas. Las tiendas abren a las 12:00 A.M. y se quedan abiertas todo el día. Cuando llegas al estacionamiento no encontraras un lugar libre y tendrás que esperar mucho hasta que alguien salga del lugar.

Aquí en Guatemala Walmart hará algo parecido al viernes negro; este evento se llamará "El día mas barato del año". Walmart no a anunciado muchos detalles pero tal ves abrirán a las 12.00 A.M. del primer día de Diciembre.   Funcionará Black Friday en Guatemala?





viernes, 23 de noviembre de 2012

Los Convivios Navideños en Guatemala

Los convivios son sinónimos de diversión, comida, descanso y amistad. Se caracterizan porque es un momento para estar en familia y recordar los buenos tiempos que has pasado con ellos.

Los convivios son una de las mejores cosas de la navidad, porque la mayoría de tus familiares están allí hablando y riendo sobre lo bueno que es estar en familia. En los convivios podrás reunirte con primos, tíos, sobrinos y abuelos que no has visto en mucho tiempo.

En algunos convivios se realizan muchas actividades para entretener a las familias que están allí, como lotería, bingo, se realizan rifas, si es un día soleado se pude jugar con pistolas de agua, pelea de globos con agua, etc.

El significado de la navidad es estar juntos y un buen ejemplo son los convivios que se realizan a finales de año, en las vísperas de la navidad.

¿Y tu que opinas de los convivios?

jueves, 22 de noviembre de 2012

El Dia de Acción de Gracias

El Día de Acción de Gracias es una celebración tradicional de Estados Unidos y Canadá. En los Estados Unidos se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre, aunque originalmente se hacía el último jueves. En Canadá, por su parte, se celebra el segundo lunes de octubre. Generalmente en esta festividad se reúnen en torno a una mesa familiares y amigos a compartir un banquete. Aunque religiosa en origen, está considerada como una festividad secular.

El día de Acción de Gracias en América del Norte tiene sus orígenes en una mezcla de tradiciones europeas y aborígenes.En Europa, los festivales se llevaban a cabo antes y después de los ciclos de cosecha para agradecer por una buena cosecha, y para celebrar después del duro trabajo junto con el resto de la comunidad.En esa época, los nativos americanos también celebraban el final de la cosecha.Cuando los europeos llegaron a lo que sería América por primera vez, llevaron sus propias tradiciones desde su continente, celebrando el final de su viaje, la paz y la buena cosecha.Aunque los orígenes del día de Acción de Gracias son similares en Canadá y en los Estados Unidos, los estadounidenses no suelen celebrar las contribuciones hechas en la isla de Newfoundland, mientras que los canadienses no celebran las contribuciones en Plymouth, Massachusetts.

 En Canadá
El origen del primer día de Acción de Gracias en Canadá se remonta al explorador Martin Frobisher, quien buscó un pasaje por el norte hacia el océano Pacífico. Frobisher no celebraba el día por la cosecha, sino que agradecía haber sobrevivido al largo viaje desde Inglaterra a través de mares tormentosos y repletos de icebergs. En su tercer y último viaje a estas regiones en 1578, Frobisher llevó a cabo una ceremonia formal en la actual bahía de Frobisher, isla de Baffin para dar las gracias a Dios; más tarde, celebraron la comunión en un servicio llevado a cabo por el ministro Robert Wolfall, el primer servicio religioso de ese tipo en la región. Años después, la tradición de la fiesta continuó a medida que fueron llegando más habitantes a las colonias en Canadá.

En Estados Unidos
En los Estados Unidos, la tradición moderna del día de Acción de Gracias tiene sus orígenes en el año 1621, en una celebración en Plymouth, en el actual estado de Massachusetts. También existen evidencias de que los exploradores españoles en Texas realizaron celebraciones en el continente con anterioridad en 1598, y fiestas de agradecimiento en la colonia de Virginia.La fiesta en 1621 se celebró en agradecimiento por una buena cosecha. En los años posteriores, la tradición continuó con los líderes civiles tales como el gobernador William Bradford, quien planeó celebrar el día y ayunar en 1623.Dado que al principio la colonia de Plymouth no tenía suficiente comida para alimentar a la mitad de los 102 colonos, los nativos de la tribu Wampanoag ayudaron a los peregrinos dándoles semillas y enseñándoles a pescar. La práctica de llevar a cabo un festival de la cosecha como este no se volvió una tradición regular en Nueva Inglaterra hasta finales de la década de 1660.


miércoles, 21 de noviembre de 2012

Las Posadas Navideñas en Guatemala


Para recordar, reflexionar y así reavivar la fé, los guatemaltecos realizan las posadas en distintos regiones del país, nueve días antes de la navidad.
Estas celebraciones recuerdan el peregrinaje de María y José desde su salida de Nazaret hasta Belén, donde buscan un lugar para alojarse y esperar el nacimiento del niño Jesús.

AL llegar a la puerta de una casa se realizan cantos pidiendo posada y el dueño de esta les deja pasar para que permanezcan toda la noche. Durante la velada se cantan villancicos, se rezar el rosario, se rompe la piñata, se toma ponche y se encienden velas. Los 9 días tradicionales de posadas se hacen en honor a los 9 meses de embarazo que vivió María.

martes, 20 de noviembre de 2012

Barriletes Guatemaltecos


Entre las tradiciones y costumbres de nuestro bello país pudimos observar el día 1 de noviembre el hermoso colorido de los “Barriletes de Sumpango“, en Sacatepéquez, la que año con año se lleva a cabo, deleitando al público visitante con una de las tradiciones mas ricas de nuestra gente.

Los ya nombrados barriletes se caracterizan principalmente por sus grandes tamaños, alegre colorido, pero sobre todo por los mensajes que cada uno presenta al espectador, lo cual hace que se pueda tomar un momento de reflexión al observarlos, esto atrae a mucho turista y gente de todas partes de Guatemala también.

Existe una leyenda tradicional, en donde se indica que hace muchos años en el camposanto de Sumpango, el día de los difuntos, era invadido por espíritus malignos que llegaban a ocasionar molestias a las buenas ánimas, cuyos cuerpos descansaban en el citado camposanto y debído a todo esto las ánimas vagaban inquietas y molestas por las calles y viviendas sencillas de la población, aquella perturbación se producía todos los años, el día de los difuntos.

Según la leyenda los moradores de la época, dada la situación que prevalecía todos los años decidieron consultar el fenómeno con los brujos a quienes acudían para consultar los maleficios, dichos brujos coincidieron y opinaron que el único medio para forzar la retirada de los espíritus del mal, consistía en provocar que el viento chocara con pedazos de papel, cuyo sonido, según los brujos alejaría de forma inmediata a los malos espíritus, dejando descansar tranquilamente a las buenas ánimas del lugar.


miércoles, 14 de noviembre de 2012

El Significado de la Navidad


 Según el diccionario la Navidad significa nacimiento o natividad, es también la fiesta cristiana más importante junto con la Pascua.

Pero.... ¿Qué es para ti la navidad?.
A esta fecha tan especial le puedes dar tantos significados como diversas formas de prepararte para celebrarla. Para unos tal vez le recuerda que es en ese tiempo cuando reciben sus aguinaldos, para otros quizás sean vacaciones; los peques la relacionan con que no van a la escuela, posadas y regalos, los chavos piensan en los intercambios y fiesta; y para muchos otros, es la excelente oportunidad para ver a los parientes que están lejos, olvidarse de la dieta y compartir con ellos una deliciosa cena.

¿Cómo te preparas para recibir la navidad?. Tal vez desde tiempo antes adquieres el material para realizar tus propios adornos navideños o prefieres comprarlos hechos, te vas al centro comercial por el árbol de moda o te decides por uno natural, adquieres el mejor nacimiento y forras de focos tu casa, ahh!! sin olvidar claro, adelantarle a la larga lista de regalos para toda la familia, amigos y conocidos.

Esta Navidad dedica unos momentos con los familiares con los que no te llevas muy bien o con los que no conoces mucho.


martes, 13 de noviembre de 2012

El Árbol de Navidad.


El bueno de San Francisco de Asís vivía la Navidad maravillosamente. Cantaba, danzaba, contagiando su felicidad. Si el día 25 caía en viernes, lo celebraba en grande. En fecha tan entrañable no se podía ayunar. -Si las paredes pudieran comer carne, hermano León, se la ofrecería para que también ellas pudieran celebrar el nacimiento del Niño Dios– les decía con ternura.

En una fría noche de invierno, se le ocurrió la genial idea de avivar el recuerdo de momento tan augusto. Y representó con figuras humanas, de carne y hueso, la escena de el Nacimiento. Lleno de emoción cantaba con sus frailes: -Si el rey fuera mi amigo, le pediría sembrar de trigo todas las calles durante la Navidad, para que hicieran también fiesta los hermanos pájaros... Porque Cristo ha nacido. Y así, entre cantos y danza, entre algazara e ilusión, el buen fraile ponía en escena junto a la Familia Sagrada a Adán y a Eva, al diablo, al ángel del Paraíso con su espada flamante y al árbol del fruto prohibido: ¿un manzano?

Desde el siglo XVII, junto a las manzanas cada familia cuelga una oblea. ¿Por qué? A la manzana, que ha sumergido al hombre en este valle de lágrimas, se contrapone la oblea, que representa el pan de vida. Y poco a poco, con el correr de los siglos y de la imaginación, se le han añadido dulces y golosinas, luces y colores, esferas y figuras.

El antiguo y legendario árbol del primer pecado reconquista un nuevo verdor. El árbol de Navidad vuelve a ser el árbol de la vida. Los mismos cantos recuerdan ecos lejanos: "Hoy nos vuelve a abrir la puerta del Paraíso. El querubín ya no la defiende. Al Dios Omnipotente alabanza, honor y gloria".


Santa Claus en Guatemala


Con el ánimo de regalar sonrisas, abrazos, dulces y hasta juguetes, muchos personifican a Santa Claus durante la época de Navidad. Para ello se atavían con el clásico traje rojo que, sin embargo, en algunas ocasiones ha cambiado de color, según la publicidad de las empresas que los emplean para promocionar sus productos en esta temporada.

En muchos países se considera que Santa Claus es el que trae regalos a los niños. Los pequeños suelen escribirle cartas para pedirle regalos que, de acuerdo con la leyenda, fabrica con la ayuda de duendes en su cuartel general, en el Polo Norte.

Según el decir popular, el mito de Santa Claus debe su origen a San Nicolás, arzobispo de Mira, ciudad de Asia Menor (actual Turquía). El Diccionario de los Santos sostiene que “las noticias sobre su vida son escasas y llenas de elementos legendarios”, por lo que, al parecer, Santa Claus es una abreviatura del nombre latino Sanctus Nicolaus.

lunes, 12 de noviembre de 2012

Nacimientos Navideños en Guatemala


En Guatemala, la tradición de los nacimientos, se mantiene. Son muchos los hogares que confeccionan verdaderas obras de arte, en conmemoración del nacimiento de Jesús, tradición que tuvo su origen en Italia del siglo XIII, y alcanzó su apogeo artístico, medio siglo después, en Nápoles. Fue concebido por San Francisco de Asís y llevado a otros países por los frailes de su Orden.

Anterior al primer nacimiento de San Francisco de Asís, el recuerdo de Belén había sido representado por diferentes artistas, basados únicamente en los escasos detalles suministrados por el Evangelio de San Lucas y de otros pasajes bíblicos. Pasajes que fueron inmortalizados por estos artistas, en pinturas, mosaicos, trabajos en oro y otros.

En el siglo V se inició en Roma la construcción de una capilla, la primera de una larga serie que allí se erigirían. El tema fue también una  fuente de inspiración a las primeras representaciones teatrales: El Auto de los Reyes Magos, gozó del favor de las multitudes de la Edad Media, y durante el siglo XIV, los llamados Misterios, son un reflejo fiel de las costumbres y tradiciones populares, que alcanzaron gran boga en España, Inglaterra, Francia, Alemania e Italia.





viernes, 9 de noviembre de 2012

Comidas Tradicionales en Navidad de Guatemala.

Aquí están las comidas tradicionales mas comunes en la época navideña en Guatemala:


Pavo Relleno:
Este es otro de los platillos que suele hacerse en estas épocas y que a veces es sustituto de los tamales para algunas personas.





Uvas y manzanas:
Son parte de las comidas navideñas que año con año son uno de los principales alimentos.
En esta época estas frutas suelen subir de precio ya que el hábito de la compra de esta suele ser más constante.




Tamales y paches:
Son platillos los cuales identifican la época navideña, en ellos se mezclan los ingredientes más deliciosos como lo es el maíz, papa, tomates, cebolla, y el centro del mismo incluye carnes como cerdo y pollo.






Lechon:
Este es otro platillo que es consumido durante la época navideña el cual consiste en un cerdo pequeño horneado.
















martes, 30 de octubre de 2012

La Segua


Hay varias leyendas de la Segua. Una de ellas cuenta que es una joven muy linda, que persigue a los hombres mujeriegos para castigarlos.

Se aparece de pronto en el camino pidiendo que el jinete la lleve en su caballo, pues va para el pueblo más cercano. Y dicen que ningún hombre se resiste a su ruego. Hay quienes le ofrecen la delantera de la montura y otros la llevan a la polca.

Para ella es lo mismo. Pero a medio camino, si va adelante vuelve la cabeza y si va atrás hace que el jinete la vuelva. Entonces aquella hermosa mujer ya no es ella.

Su cara es como la calavera de un caballo, sus ojos echan fuego y enseña unos dientes muy grandes, al mismo tiempo que se sujeta como un fierro al jinete. Y el caballo, como si se diera cuenta de lo que lleva encima, arranca a correr como loco, sin que nada lo pueda detener.

Otras leyendas cuentan que las Seguas son varias. Y no faltan ancianos que aseguren que cuando ellos eran jóvenes atraparon a una Segua. Pero que una vez atrapada y echa prisionera se les murió de vergüenza. Y que al día siguiente no encontraron el cadáver, sino solamente un montón de hojas de guarumo, mechas de cabuya y cáscaras de plátano.





lunes, 29 de octubre de 2012

El mico Brujo por Jose Adrián Alvarez


En todo Centroamérica se conoce la leyenda del “Mico Brujo”. En algunas partes también le dicen la Mona.

Decían nuestros antepasados que había unas mujeres que a las once de la noche se daban tres volantines para atrás y luego tres para adelante; que esta mujeres tenían un guacal blanco y que a la última voltereta vomitaban el alma en el guacal. Ya sin alma, tomaban figura de monos o micos y se dedicaban a hacer “diabluras”.

Y así, estas brujas, acompañadas de la oscuridad de la noche, se trepaban a los árboles y tiraban frutas a la gente. Se subían a los techos de las casas, saltando de un lugar a otro y arrojando pedradas contra las piedras de la calle. Muchas personas han tratado de agarrar y matar a la mona o al mico, pero de nada les sirve, pues cuando ya están cerca y creen tenerlo acorralado se les esfuma como por encanto.

También contaban nuestros antepasados que estas mujeres podían convertirse en chanchas grandes, negras y llenas de lodo.

Apenas veían a la persona “señalada”, aligeraban su trote y comenzaban a gruñir. Embestían furiosamente a la persona y le daban trompadas y mordiscos en las piernas hasta derribarla y hacerle perder el conocimiento. Al día siguiente, la víctima amanecía molida y mordida, y con los bolsillos vacíos.


lunes, 22 de octubre de 2012

El Fiambre



El fiambre es uno de los “inventos” de los cuales los guatemaltecos podemos sentirnos orgullosos. Existen muchas leyen.das sobre los orígenes de esta comida, aunque no hay fecha ni persona a quién atribuírselo, lo mencionan por primera vez en el siglo XVII; algunos lo llaman un platillo mestizo, porque combina el producto de la tierra guatemalteca con la técnica de los embutidos.

Una leyenda dice que el fiambre se creó cuando una empleada doméstica tomó el tiempo que tenía para comprar ingredientes que utilizaría en una cena de su patrón para estar con su amado. En el mercado no encontró nada de lo que pidieron. Entonces llevó embutidos y otros ingredientes. Hizo una mezcla que terminó como fiambre.

Similar leyenda se cuenta sobre la llegada de unos españoles, a quienes no tenían que darles de comer y se creó un plato con las sobras de una cocina. Una tercera leyenda dice que fueron monjas quienes crearon el plato, cuando por sorpresa recibieron la visita de un arzobispo. El historiador Miguel Álvarez asegura que estas leyendas existen para darle “sabor” a la historia del fiambre.


martes, 16 de octubre de 2012

LA VENGANZA DE MONTEZUMA

Su nombre era Moctezuma Xocoyotzin, o Montezuma II, lider del imperio azteca a la llegada de los conquistadores españoles.  Murió durante la masacre de Toxcatl, en la que los españoles traicionaron la hospitalidad de los aztecas y mataron a toda la realeza, con el afán de tomar la ciudad de Tenochtitlan y sus riquezas.   Y así fue en muchas comunidades de lo que ahora es Latinoamerica.  Los visitantes europeos llegaron para saquear, matar y tomar a los pueblos como esclavos.  Pero las cosas no se quedaron así.
Hoy en día, cientos de años después, los espiritus de los  antiguos pobladores de America cobran venganza ante cualquier visitante extranjero.   Es la venganza de Montezuma:  aquel que coma de nuestra comida o tome de nuestra bebida, se enfermará, y no podrá disfrutar de su estadía en nuestras tierras.     Por que una vez llegaron y se les ofreció nuestra hospitalidad, y terminamos sus esclavos!
Pero seamos sinceros, no solo los visitantes extranjeros sufren de la maldición.  Nosotros, que vivimos en estas regiones,  sufrimos igual.  No podemos comer cualquier cosa, o en cualquier lugar, por que podemos llevar el mismo destino.  Estamos atados al mismo final, tal vez como una forma de pagar nuestra sangre mestiza; el resultado de la “interpolinización” entre españoles e indigenas por muchas generaciones.  La maldición de Montezuma no tiende limites!
Habrá una forma de detenerla?   O de combatirla?  Que ritual mágico necesitamos para contra arrestar sus poderes, y protegernos  y a nuestras familias?  Ese ritual existe, y esta a la mano de cualquiera que esta dispuesto llevarlo a cabo.  No se necesitan muchos implementos para que funcione, pero hay que hacerlo con constancia y convertirlo en un habito en nuestras vidas.  Y ese ritual tiene un nombre:  Higiene!
Montezuma sufrió y murió a manos de los conquistadores, pero eso fue hace mucho tiempo.  Los conquistadore han sido remplazados por turistas, que no tienen la culpa por lo que pasó.  Nosotros que vivimos en estas partes mucho menos!  Defendamonos entonces, a nuestras familias  y a aquellos que nos visitan, de este implacable mal.  Tomemos en cuenta que en estos tiempos en lo que cuidamos qué es lo que comenos, también importa cómo lo comemos.  No solo importa comer bién, sino comer limpio.  Tener buenos habitos higienicos, y exigir que donde nos atiendan los tengan es  la unica manera de vencer esta maldición.  Es cuestión se cambiar un poco nuestra forma de pensar, para no pagar los pecados de nuestros ancestros.

jueves, 30 de agosto de 2012

VIAJEROS EN EL TIEMPO

En mi pais, tenemos la habilidad de viajar en el tiempo.  Somos maestros en esta arte, que aparentemente comenzo con nuestros ancestros, los mayas.  Esta sabia raza fue maestra del calculo, y  se convirtieron en maestros de la astrología.  Se convirtieron en los amos del tiempo: calcularon en base a los astros la duración del año, del día, y de repente hasta de la existencia humana!
Ahora nosotros, hijos del hombre de maiz, hemos avanzado esta ciencia, al punto de que viajamos en el tiempo con toda naturaleza.  Hacemos esto tan fácil como caminar por nuestro barrio,  como peces en el agua.    Y es que aprendimos el secreto para lograr tal proeza, después de miles de años de evolución.  Y cual será este secreto, diran ustedes?
El secreto para viajar en el tiempo es este:  No  Usamos Nuestro Tiempo.  Utilizamos el tiempo ajeno, el de los demás, y así, nunca gastamos el nuestro.  Es muy fácil; por ejemplo, si quedamos a una hora determinada con otra persona para una cita, simplemente no llegamos a esa hora!   El que pierde su tiempo es la otra persona, no uno.  Entonces viajamos en el tiempo… de la otra persona, y nuestro tiempo no se agota por que no lo usamos!  Si alguien nos visita, lo hacemos esperar, por que es su tiempo no el nuestro!  Resulta entonces que no sólo usamos nuestro tiempo, sino que el de otros, y nos convertimos nuevamente en viajeros del tiempo ajeno.
El unico inconveniente de viajar en el tiempo es que uno se puede convertir en el reloj de otros.  Esto sucede cuando otros viajan en el tiempo de uno, y nos drenan de tan preciada esencia.   Por que el tiempo que uno pierde no se recupera, como otros no recuperan el tiempo que nosotros les robamos.  Y al final de cuentas, eso es lo que es, un robo: le quitamos a otros algo que no nos pertenece.    Entonces, ¿ por que hacerlo?
Valdra la pena viajar en el tiempo?      Hay que pensar que a la gente no le gusta un ladrón.  Esa imagen es muy difícil de quitar, aún cuando la  persona se reforme y quiera cambiar.  Eso es peor cuando la imagen es cultural, y otras sociedades nos identifican como ladrones de su tiempo, no como viajeros del tiempo.  Engendramos desconfianza, pues no valoramos el tiempo de otros.  Más bien, valoramos tanto el tiempo de otros que lo queremos tener!  Nuestros ancestros manejaron el tiempo, no se lo quitaron a nadie…

miércoles, 29 de agosto de 2012

Y SI SE VA LA LUZ...

Y SI SE VA LA LUZ!??
Y si se va la luz?  Y si es cierto que en  13Baktun, ocurre una catástrofe natural y todo deja de funcionar?  Y si el sol lanza una tormenta electromagnética que convierte todos los circuitos del mundo en chicharron plástico?  Y si los mayas tenían razón, …que pasará entonces con nosotros?
Será que la humanidad  sobreviviría a tal catástrofe?   Estamos tan acostumbrados a una vida con energía eléctrica que algo así seria inimaginable.   Estamos hablando de no tv, no cable, no radio, no internet, no microondas, no refrigeradora, no lavadora, no secadora.   En otros países, significa también no aire acondicionado,o no calefacción, que puede ser la diferencia entre la vida y la muerte!  Y la lista sigue y sigue:  no café express, no semáforos, no lámparas, no computadoras, no videojuegos…  usted puede añadir a esta lista cualquier otra cosa que sea importante o agradable en su vida!
Dejar de tener electricidad es tirarnos nuevamente a la era de las cavernas.  El trabajo mas sencillo, la tarea mas mundana, se convierte en largo tiempo consumido, que nos lleva a dejar nuestros deseos y expresiones de nosotros mismos por un lado. No más arte, musica, o peliculas.    Las necesidades mas básicas se convierten en el centro de nuestras vidas:  comer, estar seguros, estar sanos.   Lo único que nos queda que no necesita electricidad es respirar.   Podriamos sobrevivir a un caos de tal magnitud?
La verdad es que si, si podríamos.  Nosotros adultos cuarentones o de mayor edad sabemos que es pasar la noche a la luz de una candela.  Conocimos el mundo antes del internet, del CD, del cable o el microondas.  Sabemos que es cocinar en estufa y  no recalentar todo en 30 segundos.  Vimos cassettes de cinta, discos de vinyl, y películas en VHS.  Jugamos futbol en la calle antes de simularlo en la pantalla de un plasma con un Wii.   Para nosotros, hay vida después de la tecnología.  La cuestión es que se la enseñemos a nuestros hijos.
Y no solo eso, sino que nosotros la tenemos fácil.  Hay muchas familias en nuestro país que viven a diario sin ninguno de los lujos antes descritos, y para ellos no ha sucedido ninguna catástrofe profetica que los pusiera en tal posición.    Nadie tiene la culpa de eso, pero es de admirar como sobreviven sin mas que un foco en una casa, y un teléfono en la tienda de la esquina (con suerte).   Una estufa de madera y carbón, que también sirve de calefacción en el invierno, o como se entretienen alrededor de una radio o de la forma más sencilla y más valiosa: platicando entre ellos.  En verdad que los chapines somos especiales!
Y si se va la luz?   Pues que se vaya…

jueves, 23 de agosto de 2012

Bienvenidos a GUATECHANGE!  Para nosotros los chapines, que queremos hacer de nuestro pais algo mejor.  No es que estemos tan mal!  Pero siempre podemos cambiar para bien, mejorar, crecer, o como ustedes lo quieran llamar.  Lo importante es mantenerse positivo, tener fé, y querer ser.